2011年12月14日，为配合09建筑装饰的毕业设计选题，我系面向建筑装饰工程技术专业的师生举办了餐饮空间室内设计专题讲座。讲座由南京筑美室内设计有限公司总经理孙涛先生主讲。建筑装饰教研室全体教师、外聘教师代表胡宏先生和建筑装饰专业100余名在校生聆听了本次讲座。
本次讲座共分为三部分：首先，讲座分别从服务性质、经营方式、营业面积和装修风格等四个方面分析了现代餐饮空间的分类；其次，从设计定位、整体空间规划、气氛营造等三个层次详述了现代餐饮空间设计规划方法；最后，孙涛先生以一个刚竣工的餐饮空间装修案例—“兰亭坊”餐饮空间设计为载体，图文并茂地展示了该设计方案的形成、完善和实施的全过程。该过程不仅呈现了优秀设计的价值，同时也展示了设计师工作过程中可能经历的种种博弈。孙涛先生的讲座迎来了在座师生的阵阵掌声，大家折服于他精深的专业素养和高超的设计手法，同时也为他在工作中孜孜以求的精神所感染。讲座结束之后，在座的专、兼职教师还就建工系的专业教学和校企合作等主题开展了热烈地讨论。
本次讲座不仅为09装饰的毕业设计提供了一次很好的专题指导，也为低年级同学提供了一次很好的专业指引。同时，也为校企合作的专兼职教师提供了一次很好的交流与相互学习的机会。